Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Алкогольные ароматизаторы

    Алкогольные ароматизаторы

    Алкогольные ароматизаторы :
    Алкогольные напитки широко применяются в качестве ароматизаторов для начинок, кремов и глазурей. При этом решающим является не доля алкоголя, а аромат напитка. При выпечке спирт улетучивается, а определяющий вкус остается.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2386

    Материал по теме:
    Миндаль
    Адзуки
    Нуга
    Комбу
    Сасими
    Корица
    Баягя
    Арак, рисовая водка
    Бяфун
    Йогурт
    Апельсины, мандарины и лимоны (цитрусовые)
    Тороро
    Шафран
    Гвоздика
    Сукияки
    Коньяк (бренди)
    Шоколад
    Сшггакз
    Агар – агар
    Умэбоси
    Удоя
    Патока
    Ром
    Хакодзуся
    Вакамз

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Алкогольные ароматизаторы | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.