Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Алкогольные ароматизаторы

    Алкогольные ароматизаторы

    Алкогольные ароматизаторы :
    Алкогольные напитки широко применяются в качестве ароматизаторов для начинок, кремов и глазурей. При этом решающим является не доля алкоголя, а аромат напитка. При выпечке спирт улетучивается, а определяющий вкус остается.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2060

    Материал по теме:
    Молоко цельное
    Нори
    Даси
    Тэмлура
    Масло сливочное
    Моти
    Мапя
    Таро
    Меланж
    Амадзу
    Хакодзуся
    Ром
    Гекуро
    Тогараси
    Набэрёри
    Удоя
    Бяфун
    Кампё
    Поташ
    Ананасы
    Абрикосы
    Разрыхлители
    Хасн
    Кардамон
    Ванильная пудра

      архив
     
      поиск


    Rambler's Top100
    Copyright © 2009 Алкогольные ароматизаторы | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.