Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Алкогольные ароматизаторы

    Алкогольные ароматизаторы

    Алкогольные ароматизаторы :
    Алкогольные напитки широко применяются в качестве ароматизаторов для начинок, кремов и глазурей. При этом решающим является не доля алкоголя, а аромат напитка. При выпечке спирт улетучивается, а определяющий вкус остается.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1845

    Материал по теме:
    Тогараси
    Кота
    Меланж
    Сисо
    Фруктоза
    Таро
    Маргарин
    Патока
    Мед
    Камидзуаэ
    Огя
    Масляная шоколадная глазурь
    Вино
    Ром
    Персипан
    Виноград или вишни
    Пинало
    Сшггакз
    Звездачный анис, или бадьян
    Нибоси
    Нори
    Осидзуси
    Удоя
    Углекислый аммоний
    Сиратаки

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Алкогольные ароматизаторы | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.