Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Алкогольные ароматизаторы

    Алкогольные ароматизаторы

    Алкогольные ароматизаторы :
    Алкогольные напитки широко применяются в качестве ароматизаторов для начинок, кремов и глазурей. При этом решающим является не доля алкоголя, а аромат напитка. При выпечке спирт улетучивается, а определяющий вкус остается.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2569

    Материал по теме:
    Дайкои
    Сею
    Яичный порошок
    Удоя
    Шоколад
    Моти
    Ваниль
    Комбу
    Марципан
    Шафран
    Ром
    Умэбоси
    Нибоси
    Миндаль
    Сахар
    Тофу
    Коньяк (бренди)
    Мапя
    Сахарная пудра
    Перец
    Нигирвдэуси
    Подсластители
    Ванильная пудра
    Пинало
    Суси

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Алкогольные ароматизаторы | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.