Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Алкогольные ароматизаторы

    Алкогольные ароматизаторы

    Алкогольные ароматизаторы :
    Алкогольные напитки широко применяются в качестве ароматизаторов для начинок, кремов и глазурей. При этом решающим является не доля алкоголя, а аромат напитка. При выпечке спирт улетучивается, а определяющий вкус остается.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1918

    Материал по теме:
    Рамэн
    Таро
    Корица
    Арак, рисовая водка
    Яичный порошок
    Душистый или гвоздичный перец
    Перец
    Гвоздика
    Камидзуаэ
    Даси
    Самбайдзу
    Амадзу
    Вакамз
    Шоколад
    Набэ
    Шоколадная глазурь
    Имбирь
    Шафран
    Виноград или вишни
    Фруктоза
    Мед
    Нигирвдэуси
    Кориандр
    Кацуобуси
    Мисо

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Алкогольные ароматизаторы | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.