Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Алкогольные ароматизаторы

    Алкогольные ароматизаторы

    Алкогольные ароматизаторы :
    Алкогольные напитки широко применяются в качестве ароматизаторов для начинок, кремов и глазурей. При этом решающим является не доля алкоголя, а аромат напитка. При выпечке спирт улетучивается, а определяющий вкус остается.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2206

    Материал по теме:
    Имбирь
    Сукияки
    Маргарин
    Желирующие вещества
    Коньяк (бренди)
    Таро
    Нори
    Масло сливочное
    Нуга
    Груши
    Моти
    Адзуки
    Корица
    Субасу
    Огя
    Вино
    Мускатный цвет
    Самбайдзу
    Арак, рисовая водка
    Баягя
    Даси
    Шоколад
    Масляная шоколадная глазурь
    Сею
    Набэрёри

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Алкогольные ароматизаторы | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.