Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Абрикосы

    Абрикосы

    Абрикосы (свежие) после промывания разрезают пополам или на четыре, шесть, восемь частей и удаляют косточки. Консервированные абрикосы, абрикосовое пюре, варенье или джем используется для начинки и украшения фруктовых пирожков, пирожных и тортов. Сушёные абрикосы – урюк, курагу – после тепловой обработки используют для начинок, а также для посыпок и украшения изделий.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1594

    Материал по теме:
    Камабоко или Тикува
    Марципан
    Какао-порошок
    Адзуки
    Нори
    Умэбоси
    Вино
    Крем – фреш
    Меланж
    Желирующие вещества
    Кардамон
    Груши
    Сливки
    Молоко цельное
    Окара
    Кампё
    Сукияки
    Моти
    Ваниль
    Масляная шоколадная глазурь
    Осидзуси
    Нуга
    Углекислый аммоний
    Маргарин
    Персипан

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Абрикосы | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.