Пуштыё шыд (суп со взбитым яйцом)
Этот суп ещё называют «пуштэм», «гуршыд», «курег пузэн шыд». Приготовить бульон из солонины или свежего мяса. Очищенный картофель нарезать дольками и положить в кипящий бульон, довести до готовности. Перед окончанием варки в суп добавить лук и взбитое яйцо. Пуштыё шыд готовится и без мяса, заправляется сливочным маслом. Солонина 50 г, картофель 1-2 шт., яйцо 1 шт., лук 1 шт., соль.
Метки: Блюда
Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 4728 |
Материал по теме:
КУЛЕШ ОЛАДЬИ КИСЛЫЕ Баранина по-турецки ЯИЧНИЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Голубцы овощные Мильым олашки (картофельные оладьи, Дебесский район) Креветки на вертеле (эби-но кусияки) РЫБНЫЙ СТУДЕНЬ Говядина с кисло-сладким соусом Кальмары в сметанном соусе с гарниром Ишкемен шыд (суп с клецками) Студень СУП-ЛАПША С КАРТОФЕЛЕМ ПЕТЕРБУРГСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ Мясной рулет Фрикадельки в соусе Рисовая каша с травой нира (нирагаю) МАЛИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ СБИТЕНЬ Говядина с Картофелем Шницель натуральный рубленый ПЕЛЬМЕНИ СИБИРСКИЕ ГРИБЫ ПО-СЕЛЯНСКИ Суси с маринованной сельдью (тип хакодзуси или осидзуси) Сюкасен кушман (холодная похлебка с квасом и редькой) ЗЕЛЕНЫЙ СУП
|